Marktbericht vom 12. April 2017
Marktbericht vom 12. April 2017
Marktbericht vom 12. April 2017
Aktuelles aus der Schweiz Diverse Wild- und Spezial-Kräuter, Nostrani Gurken, Rafzer Spargel, Waldmeister
Aktuelles auf dem Markt Randen mit Blatt, Blueberries, Himbeeren, Strassberries, Pineberries, Peachberries, Muscat-Trauben
Problematisch oder Saisonende Federkohl rot, Lauch gebleicht, Schweizer Kohlraben, Kleine zypriotische Kartoffeln
Pikett-Dienst über Ostern
Wir lassen Sie auch an Ostern nicht im Stich und liefern unseren Kunden über die Festtage alles, was unsere Lager hergeben. Natürlich sehen wir zu, dass wir von den „Notfall-Artikeln“ wie Spargel oder Blattsalaten mehr als gewohnt an Lager nehmen. Doch wir weisen Sie darauf hin, dass die Markthalle am Freitag, Sonntag und Montag geschlossen ist und wir somit nur bedingt Zugriff auf das volle Sortiment haben werden. Zudem freuen wir uns, wenn der Pikett-Dienst nur für Ihre Notfälle zum Einsatz kommt.
Lauch gebleicht
Dieses wunderbare Produkt verabschiedet sich in die Sommerpause und wir freuen uns auf das Widersehen im Spätsommer. Danke an alle Kunden, für die Lauch nicht gleich Lauch ist. Merci ade!
Karfreitag: Pikett-Dienst von 8.30 – 9.30 für Ihre Notfälle
Oster-Samstag: normal geöffnet, Vollgas!
Oster-Sonntag: GESCHLOSSEN!
Oster-Montag: Pikett-Dienst von 8.30 – 9.30 für Ihre Notfälle
Bitte auf Ihrer Email-, Hogashop-, Telefon- oder Faxbestellung deutlich den gewünschten Liefertag notieren. Happy Easter…
Datteri-Tomaten
Einiges Kopfzerbrechen bereiten uns die sympathischen Datteris. Bei der spanischen Ware entsteht eine Produktionslücke und die schlauen Italiener parieren diesen Engpass gewieft mit stolzen Preisen. Die Schweizer Datteris stürmen auch bereits aufs Tomaten-Schlachtfeld, machen da, ob ihrer geschmacklichen Bescheidenheit, aber keine gute Figur. Als farbenfrohe Alternative empfehlen wir Ihnen unseren Datteri-Mix. Hier bleiben die Preise auf einem attraktiven Niveau.
Nüsslisalat Freiland
Die willkommenen Sonnenstunden tragen die Qualität des Freiland Nüsslis zu Grabe. Nach den Ostertagen heisst es auch hier goodbye du nussiger Freund.
Mesclun
Die letzten Tage waren für die zarten Blattsalate wettertechnisch ein Segen und für die Böden in der Region, gleichen die perfekten Tag-Nacht-Temperaturen einem luxuriösen Spa-Besuch. So können wir heuer, früher als gewohnt, auf regionalen Mesclun-Salat umsteigen. Allfällige Engpässe in der Umstellungsphase überbrücken wir noch mit unserem Mesclun-Salat aus dem Veneto. Christoph, du darfst dich endlich über die damit wegfallenden Styro-Verpackungen freuen. Neu im Ifco à 1 Kilo.
Kräuter & Waldmeister
Neben unserem Standardsortiment, von Basilikum bis Zitronen-thymian, bietet Ihnen der Frühling viele spezielle und wilde Sorten wie Brennsessel, Goldmelisse, Beifuss, Kamille oder Waldmeister. Die Liste der Verfügbarkeiten wird fast täglich länger. Am besten rufen Sie uns an und wir informieren Sie, was wir Ihnen aktuell aus den duftenden Gärten der Mäders liefern können.
Blueberries & Himbeeren
So viel schlechtes Gewissen muss sein. Die Beerensaison steht noch nicht mal in den Startlöchern und doch wollen wir Ihnen die ersten wirklich geniessbaren Blue- und Himbeeren nicht vorenthalten. Der französische Produzent, La Source aux fruits, produziert seine ersten süssen Beerli der geschmacklichen Sonderklasse in diesen frühen Wochen noch in Spanien. Besonders angetan haben es uns die Blueberries. Riesen-Bomber, mit einem, für Blueberries, phänomenalen Gout.
Strassberries, Pineberries & Peachberries
Aus Belgien kommen diese verrückten Beeren-Spezialitäten. Die weissen Pineberries und die dunkelroten Strassberries begegnen uns seit einigen Jahren auf dem Markt. Neu zur crazy Früchtchen-Familie gesellt sich nun noch das Peachberry, das, wie es der Name bereits sagt, wunderbar nach Pfirsich schmeckt. Wir haben für morgen Donnerstag eine kleine Menge an Lager. First come, first serve… Danach bitten wir Sie, die Beeren vorzubestellen.
Trauben Muscat
Aus dem fernen Chile erreichen uns die wohl zuckersüssesten Muscat-Trauben, die wir seit langem verlustiert haben. Unvernünftig? Sehr! Aber eben, diese Süsse ist einfach unwiderstehlich…
Walderdbeeren
Aus Frankreich erhalten wir die ersten feinen Walderdbeeren. Der Duft dieser Früchte ist unbeschreiblich und von der Haltbarkeit her sind sie flüchtig wie Gas. So hüten wir uns davon, grössere Mengen an Lager zu nehmen. Am besten fragen Sie vorgängig die Verfügbarkeit an.