Alles was sich aktive Gastronomen wünschen

Marktbericht vom 18. September 2019

Regionales und FARM-Produkte Süsskartoffeln, Wildpilzmischung, Zitronengurken, Boskoop Äpfel, Hochstamm Äpfel, Brunnenkresse, Artischockenblüten zur Zierde
Aktuelles auf dem Markt Mini Zebra Auberginen, Orangen aus Südafrika, Wildpilz Mischung, Mango Osteen, Marroni aus Frankreich, Cherimoya
Problematisch & Saisonende Gurkenblüten, Mirabellen, Sommerportulak, Wassermelonen gross, Weinberg- und Saturn Pfirsiche, Kirschen, Thai Mango, Botzi Birnen, Datteri Tomaten CH wenig, Beeren wechselnde Herkünfte, Time und Sakura Cress von Koppert

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Marktbericht vom 11. September 2019

Regionales und FARM-Produkte Chinakohl rot, Kürbis Mandarin & Potimarron, Lauch gebleicht, Runder Schwarzer Winterrettich, Topinambur vom Enikerhof, Herbstzwiebeln, Cox Orange, Birnen Coscia, Luisen & Williams rot
Aktuelles auf dem Markt Cima di Rapa, Steinpilze, Kastanien, Galia & Cantaloupe-Melonen, Plumcots
Problematisch & Saisonende Erbsen, Frisée Engelshaar, Keltenhof Kornblumen, Melonen Europa

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Marktbericht vom 4. September 2019

Regionales und FARM-Produkte Celtuce, Kartoffeln Laura (rotschalig), Mandarinkürbis, Navets weiss, Spitzkabis rot, Winterportulak, Zierkürbis & Ziermais, Thurgauer Mini-Kiwi, Herbst-Rhabarber von Klaus Böhler
Aktuelles auf dem Markt Krause Glucke (Vorbestellung), Steinpilze, Sugo-Tomaten (noch bis 20.9.), Topinambur, Kaki Tomatero
Problematisch & Saisonende Sommerportulak, Holunderbeeren, Mango, Stachelbeeren, Wassermelonen-Mini und -gelb

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Marktbericht vom 28. August 2019

Regionales und FARM-Produkte Castelfranco, Federkohl rot, Schwarzer Rettich, Redlove-Äpfel, Nicogreen-Äpfel, Botzi-Birnen, Holunderbeeren, Mini Kiwi, Mirabellen, Zwetschgen Fellenberg
Aktuelles auf dem Markt Kastanien, Rosenkohl ungeputzt, Tenerumi, Chasselas, Kanadische Kirschen, Mandarinen, Quitten
Problematisch & Saisonende Cornichons, Erbsen, Küssnachter Tomaten, Sardo-Tomaten, Schweizer Kirschen

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Marktbericht vom 21. August 2019

Regionales und FARM-Produkte 2bFresh Zitronenmelisse, Palmkohl (Tuscan-Kale), Rucola, Äpfel -Gala, -Braeburn, -Gravensteiner, -Summerred, Birnen -Botzi, -Guyot & -Carmen, Hochstamm-Williams, Trauben Lavallée, Bühler Zwetschgen
Aktuelles auf dem Markt Catalogna, Knoblauch Rose de Lautrec, Roscoff Zwiebeln, französische Feigen
Problematisch & Saisonende Cornichons, Mara de Bois, Walderdbeeren

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Marktbericht vom 14. August 2019

Regionales und FARM-Produkte Amandine Kartoffeln, Navets gelb und weiss, Hokkaido Kürbis, Rettich rot, Birne Guyot, Williams Birne rot, Apfel Gala, Ananas-Physalis, Hochstamm Pflaumen
Aktuelles auf dem Markt Napoli Kürbis, Semmelstoppeln, Totentrompeten, Mirabellen, Kaktusfeigen
Problematisch & Saisonende Kartoffeln blau wenig, Topinambur, Birne Conference, Gala Leman, Cassisbeeren, Walderdbeeren, Melone CH, Zitronen Spanien, Ananaserdbeeren wenig

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Marktbericht vom 7. August 2019

Regionales und FARM-Produkte Knollensellerie neuerntig, Randen rot neuerntig, gelbe Bohnen, Spriggel Bohnen, rote, runde Auberginen, Ramati pink, 2bfresh Fenchel, Ananaserdbeeren
Aktuelles auf dem Markt Fave Bohnen, Borlotti Bohnen, Frisée Engelshaar, Borretane Zwiebeln, Monreale Pflaumen, Weinberg Nektarinen, Uva Italia, Americano Trauben, frische Haselnüsse, Steinpilze
Problematisch & Saisonende Castelfranco, Randen Bundware gekocht, Kumato, Johannisbeeren weiss, Oxalis grün

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