Alles was sich aktive Gastronomen wünschen

Marktbericht vom 3. Mai 2017

Aktuelles aus der Schweiz Birmenstorfer Mönchsbart, Pariser Rüebli
Aktuelles auf dem Markt Bretonische Artischocken, Borretane, Steinpilze, Mara de Bois, Pfirsiche weiss, Saturn Pfirsiche
Problematisch oder Saisonende Eisberg, Wirz, grüner Schweizer Spargel, grüne Mandeln (sorry!!!), Bärlauch

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Marktbericht vom 19. April 2017

Aktuelles aus der Schweiz Schweizer Spargel, Mesclun, Zebratomaten, Noire de Crimée, Mini Lattich, Kohlraben, Erdbeeren
Aktuelles auf dem Markt Artischocken, gelbe Coco-Bohnen, Kefen, Nektarinen, Pfirsiche, Jordan Olivenöl aus Lesbos
Problematisch oder Saisonende Pfälzer rot, Federkohl grün, Engelshaar Frisée, Lavendel, Verveine

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Marktbericht vom 12. April 2017

Aktuelles aus der Schweiz Diverse Wild- und Spezial-Kräuter, Nostrani Gurken, Rafzer Spargel, Waldmeister
Aktuelles auf dem Markt Randen mit Blatt, Blueberries, Himbeeren, Strassberries, Pineberries, Peachberries, Muscat-Trauben
Problematisch oder Saisonende Federkohl rot, Lauch gebleicht, Schweizer Kohlraben, Kleine zypriotische Kartoffeln

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Marktbericht vom 05. April 2017

Aktuelles aus der Schweiz Cipolotti, Löwenzahn grün, Berner Rosen, Cherry gelb, Rhabarber, weisser Flaacher Spargel
Aktuelles auf dem Markt Badischer Spargel, Boby Bohnen, Chantenay-Carotten, Napoli-Kürbis, Potimarron-Kürbis, Meloncelle
Problematisch oder Saisonende Avocados, Flowersprouts, Kürbis Muscat, Orangen Tarocco

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Marktbericht vom 29. März 2017

Aktuelles aus der Schweiz Cipolotti rot, Eiszapfen, Mini-Gurken, Salat-Gurken, grüner Thurgauer Spargel, Salatspinat, Datteri-, Ramati-, Cherry- und Cocktail-Tomaten
Aktuelles auf dem Markt Donau-Spargel Bundware, Donau-Eisspargel, Französischer Spargel, fermentierter Knoblauch, Koppert Cresssingle, Rondini, Erdbeeren Clery, Melonen Charentais aus Frankreich
Problematisch oder Saisonende Avocados, Rambutan, Litchi, Flowersprouts, Rosenkohl, Sharon-Früchte

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