Oignon de Roscoff

Von den Engländern bekamen die Zwiebelhändler aus Roscoff in der Bretagne den Spitznamen Johnnies. Was den Italienern ihre heilige Tropeazwiebel, sind den Produzenten in der Bretagne ihre Oignons de Roscoff. Die fein-süssliche rosafarbene Zwiebel wurde von den Johnnies früher mit dem Velo ausgeliefert und war, wegen ihrem hohem Vitamin C-Gehalt, vor allem bei Seefahrern beliebt. Auch heute werden die Roscoffs nach alter Tradition traubenförmig gebunden und schmücken sich mit einem AOC-Label.

Saison: Februar bis April