Original Beans
The Planet: Replant it! -
Original Beans bringt Schokoladenliebhabern die seltensten Kakaos der Welt zum Geniessen nach Hause – in Form von puren Ursprungsschokoladen. Die Reise beginnt mit dem “Bean Team”, das die entferntesten Regenwälder der Welt durchstreift, auf der Suche nach seltenen Kakaobohnen. Diese verarbeiten sie in der Schweiz zu puren, zusatzfreien Schokoladen, deren Verkauf zum Erhalt ihrer Ursprungsorte beiträgt.
# 1 auf der Chocolate Scorecard 2023
Als die Marinellos vor einigen Jahren auf Original Beans trafen, waren wir skeptisch. Denn mit dem Kakao-Handel betritt man heikles Terrain. Salopp gesagt, sind 90% der Schokoladenindustrie nicht bloss süss, sondern ein Drecksgeschäft. Rodungen, Menschenrechte, Kinderarbeit und viele offene Fragen mehr. Da helfen 0815-Fairtarde-Labels wenig bei der Transparenz. Doch Original Beans hat uns mit ihrer Denkweise überzeugt und immer wieder dargelegt, welches soziale Engagement hinter jeder ihrer Sorten steckt. Es war ihnen dabei immer wichtig, dass wir ihre Produkte nicht über das schlechte Gewissen, sondern über die Qualität verkaufen. Und die ist fantastisch. Nicht ohne Grund findet man diesen Brand überall in der Spitzengastronomie. Aber eben. Es steckt mehr hinter dieser Firma, als ein exzellentes Produkt. Original Beans hat in der «Chocolate Scorecard 2023» den Preis als nachhaltigste Schokoladenproduzentin der Welt (ja, der Welt) abgeräumt. Diese Liste untersucht das Abschneiden von 72 Schokoladenproduzenten anhand von sechs Nachhaltigkeitsdimensionen. Es ist erschreckend, dass nur 11% der geprüften Unternehmen ihren wichtigsten Rohstoff zurückverfolgen können.
Unser anfängliches Bauchgefühl, mit Original Beans die richtige Partnerin gefunden zu haben, ist bestätigt und wir sind stolz wie Oskar auf die junge Firma. Die Kuvertüre ist übrigens Swiss Made und wird vom besten Produzenten verarbeitet, den wir Schweizer vorweisen können. Du kannst dir ja denken, wer das ist… Hier geht es zur aktuellen Chocolate Scorecard, die wirklich alle wichtigen Fragen bei der Produktion abdeckt. Mit Original Beans an der Weltspitze. Kostet das mehr als andere Kuvertüren? Ja! Macht es Sinn für eine bessere Welt? JA!
Das Sortiment von Original Beans
Wir führen Original Beans als Kuvertüren (2000gr) für die Gastronomie und Tafeln (70gr) in Zürich an Lager. Hier geht es zu unserer aktuellen Preisliste.
Sortiments- und Preisliste 2023
Spezielle Wünsche oder Anregungen, sowie Offertenanfragen für Grossbezüger melden sich bitte bei:
La Ibense SA
Fredy Albrecht
info@laibense.ch
043 444 45 90
Zuletzt aktualisiert am 29. März 2023 von Tiziano Marinello.