Koppert Cress

Micro Kresse in den unwahrscheinlichsten Variationen

Die Firma Koppert Cress muss man der Gastronomie nicht mehr näher vorstellen. Schon zwei Mal erhielt die Firma den AGF Innovationspreis. Dieser Preis, der nur alle 2 Jahre verliehen wird, war ein erneuter Anreiz, mit den Entwicklungen fortzufahren. Die Firma hat ihren Sitz in Monster, ein Dorf direkt an der Nordseeküste, im Herzen Westlands, dem traditionellen Gewächshausanbaugebiet der Niederlande. Sie beschäftigt ca. 75 Leute, die alle an der Qualität und weiteren Entwicklung der Produkte beteiligt sind.

Die gängigen Sorten führen wir an Lager und Sie können Sie im Anbruch bestellen. Um Ihnen immer frische Ware zu garantieren, ist es uns leider nicht möglich, alle Sorten als Anbruch anzubieten. Wir passen unsere Lagerbestände aber der jeweiligen Saison an.
Weiter haben wir die Möglichkeit, Ihnen kleiner Einheiten (Karton mit 8 Schalen) zu organisieren.

Koppert-Artikel die wir an Lager haben und auch als Anbruch anbieten:

  • Affila Cress
  • Daikon Cress
  • Hippo Tops (wenn keine Brunnenkresse verfügbar)
  • Shiso Cress Purple
  • Shiso Cress Green
  • Shiso Leaves grün
  • Shis Leaves rot
  • Vene Cress
  • Sakura Mix (kein Anbruch, da gemischter Karton)
  • Shiso Mix (kein Anbruch, da gemischter Karton)

Wenn die Temperatur über 7 Grad steigt, nehmen wir auch die Sorten Limes Cress und Basil Cress an Lager. Diese beiden Sorten sind sehr kälteempfindlich.

Folgende Artikel haben wir zwar nicht an Lager, offerien sie aber als Anbruch:

  • Atsina Cress
  • Honny Cress
  • Anise Blossom
  • Apple Blossom
  • Bean Blossom
  • BlinQ Blossom
  • Kaffir Lime Leaves
  • Salad Pea
  • Sea Fennel
  • Sechuan Buttons

Wie bestellen:

Wir erhalten immer Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag und Samstag am Vormittag Ware aus Holland. Das heisst, dass alle Artikel, die wir nicht an Lager führen, mit 2 Tagen Vorlauf bestellt werden müssen.

Zuletzt aktualisiert am 8. Februar 2017 von Tiziano Marinello.

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