Alles was sich aktive Gastronomen wünschen

Marktbericht vom 17. Juli 2019

Regionales und FARM-Produkte Carotten Pfälzer neuerntig, Junger Knollensellerie mit Grün, Junger Grillmais, Pastinaken, Eniker-Tomaten, Baumspinat, Zwiebelle, Hochstamm-Äpfel Juli-Red & Clara, Kirschen, FARM-Melonen
Aktuelles Eierschwämme Litauen, Kürbis Muscat, Spargel weiss Peru, Pressorangen Südafrika,
Problematisch & Saisonende Eiszapfen & Farbige Radiesli, Kartoffeln Bintje, Avocados, Mango, Papaya, Walderdbeeren

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Marktbericht vom 10. Juli 2019

Regionales und FARM-Produkte Gelbe und rote Eiertomaten, Küssnachter Tomaten, Pfälzer Carotten weiss, Mini Auberginen, Johannisbeeren weiss, Cassisbeeren
Aktuelles auf dem Markt Echalotten, Pie del Sapo, Honig Charentais, Noire de Caromb Feigen, Trauben rosé kernlos, Hummus Leaves
Problematisch & Saisonende Rucola Rot, Süsskartoffel CH, Spinat Salat, Wurzelspinat, Erbsen

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Marktbericht vom 3. Juli 2019

Regionales und FARM-Produkte Bobby-Bohnen grün & gelb, Brätler neuerntig, Charlotte neuerntig,  Patisson gelb (Pfaffenhut), Berner Rosen, Beerenmix, Kirschen, Weichselkirschen
Aktuelles auf dem Markt Cassis, Eierschwämme, Steinpilzkraut vom Keltenhof, Feigen Italien, Mini Wassermelonen
Problematisch & Saisonende Holunder, Kartoffeln Noiremoutier, Spargel, Steinpilze, Rhabarber

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Marktbericht vom 26. Juni 2019

Regionales und FARM-Produkte Blumenkohl, Broccoli, Salat Forellenschluss, Snack-Gurken, Kronendill, Randen neuerntig, Rettich, Sonnenblumen, Wildkräuter aus Boppelsen, Walliser Aprikosen
Aktuelles auf dem Markt Cimone aus Frankreich, Knoblauch neuerntig, Pflaumen rot, Percoca-Pfirsich,
Problematisch Mairettich, Morcheln, Spargel Europa und Schweiz, Ananas-Erdbeeren, Boskoop, Rhabarber

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Marktbericht vom 12. Juni 2019

Regionales und FARM-Produkte Gniff & Küttiger-Carotten, grosse Bundcarotten, neuerntiger Kabis rot, Lauch, Mönchsbart, Oxalis zweifarbig, Rondini, Cherry- & Ochsenherz-Tomaten, Romanesco, Zucchetti, Himbeeren
Aktuelles auf dem Markt Eierschwämme, Morcheln Kanada, Steinpilze Bulgarien, Aprikosen Orangered, Stachelbeeren
Problematisch Castelfranco, Spargel grün & weiss Europa, Tardivo

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Marktbericht vom 5. Juni 2019

Regionales und FARM-Produkte Artischocken, Sommer-Kale, Romanesco, Stangensellerie grün, Zucchetti gelb, Zwiebeln gross, Holunderblüten, Mara de Bois, Walderdbeeren
Aktuelles auf dem Markt Ringelblumen Keltenhof, Aprikosen Frankreich, Kirschen Frankreich, Kiwi Neuseeland, Trauben Italien
Problematisch Castelfranco, Mönchsbart, Donau Eisspargel

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Marktbericht vom 29. Mai 2019

Regionales auf dem Markt Blumenkohl, Broccoli, Cocobohnen, Kohlraben violett, Mairettich, Suppen-Sellerie, Spitzkabis, Tomaten-Blüten, Wirz, Erdbeeren, Himbeeren, Walderdbeeren
Aktuelles auf dem Markt Carottes de sable, Wassermelonenrettich, Aprikosen Frankreich, Feigen Spanien, Pomelos, Satsumas
Problematisch Catalogna, Cima di Rapa, Kaiserbirnen, Erdbeeren Import, Bärlauchpesto

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